Rachel RASTAETTER - Fromagerie RASTAETTER
Je suis artisane fromagère avec mon mari Jean-Michel à Lure (70). Nous sélectionnons des fromages pour notre boutique mais surtout, nous fabriquons nous même notre cancoillote que vous retrouvez chez Esprit Paysan. A l’ail, au savagnin ou nature, notre cancoillote est obtenue à partir du metton (lait écrémé caillé) et d'eau, additionné de beurre en fin de préparation.
Vous pourrez retrouver nos produits dans vos magasins Esprit Paysan Vesoul et Froideconche.
70200 LURE
03 84 30 15 52
lafromagerielure@gmail.com