Bruno Antoine - GAEC du Ruisseau des Ecrevisses
Le GAEC du Ruisseau des Écrevisses situé à BOULIGNEY est géré par moi-même et ma sœur Nelly. Nous réalisons la traite de 65 vaches laitières de race MONTBELIARDE.
Depuis 1997 nous réalisons la transformation d’une partie de notre lait en fromage.
Nous vous proposons à Esprit Paysan : le petit et le gros Roichot, la Chanterelle paysanne et le Boulinoix une pâte molle entourée d'une belle sangle d'épicéa !
70800 Bouligney